Association MOUHO NA CHINO

MOUHO NA CHINO est une association basée à Koungou, dans le département de Mayotte. Fondée en 2015, elle a pour objectif de protéger, conserver, faire découvrir et mettre en valeur l'art et la tradition culinaires mahoraises. Issue de la fusion de plusieurs passionnés de la gastronomie locale, MOUHO NA CHINO regroupe aujourd'hui des membres engagés et déterminés à préserver le patrimoine culinaire de l'île. L'association s'est donné pour mission de mettre en lumière les richesses de la cuisine traditionnelle de Mayotte. Elle s'attache à transmettre et faire découvrir les recettes ancestrales ainsi que les différentes techniques de préparation utilisées par les anciennes générations. Grâce à son savoir-faire et sa passion pour la gastronomie locale, MOUHO NA CHINO organise régulièrement des ateliers culinaires ouverts à tous. Ces ateliers sont animés par des bénévoles, membres de l'association, qui partagent leurs connaissances et leurs compétences avec un public avide de découvrir la cuisine mahoraise. En plus de ces ateliers, MOUHO NA CHINO organise également des dégustations et des événements gastronomiques pour mettre en avant les spécialités culinaires de l'île. Ces événements sont l'occasion pour les visiteurs de goûter à des mets savoureux et de découvrir de nouvelles saveurs. L'association accorde également une grande importance à la préservation de l'environnement et à la promotion d'une alimentation durable. Ainsi, MOUHO NA CHINO encourage l'utilisation de produits frais et locaux dans ses activités culinaires et sensibilise ses membres et le grand public à l'importance de consommer de manière responsable. En plus de son rôle de préservation et de valorisation de la gastronomie locale, MOUHO NA CHINO s'engage également auprès des plus démunis. L'association organise régulièrement des actions solidaires pour venir en aide aux familles dans le besoin en leur fournissant des repas préparés avec amour et respect de la tradition culinaire mahoraise. Grâce à son dynamisme et à son implication dans la promotion de la gastronomie locale, MOUHO NA CHINO est devenue une référence incontournable dans le paysage associatif de l'île. Elle participe activement à la préservation du patrimoine culinaire de Mayotte et s'efforce de transmettre cet héritage aux générations futures. En somme, MOUHO NA CHINO est bien plus qu'une simple association culinaire, c'est un véritable acteur de la préservation du patrimoine et de l'identité mahoraise. Son dévouement et sa passion pour la gastronomie ont permis de faire découvrir et apprécier la cuisine de l'île auprès d'un large public. Et aujourd'hui, son influence ne cesse de grandir, faisant de MOUHO NA CHINO une véritable ambassadrice de la culture mahoraise.